海藻酸钠基本信息
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发布时间：2024-10-21 06:10
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时间：2024-10-21 10:37
海藻酸钠是一种常见的多功能材料，它在中文里有着多种名称，如褐藻胶、藻胶钠、藻朊钠、藻酸钠、海藻酸钠胶、藻酸钠盐、海带胶等。英文名称为Sodium Alginate，简写为SA或NaAlg，还有其他如ALGIN、ALGINATE SODIUM SALT等的别名。其分子式为(C6H7NaO6)x，对应的分子量是216.12303。
海藻酸钠在多个领域有着广泛的应用，首先是在食品工业中，它常被用作食品添加剂，如制作果冻、软糖等。除此之外，它也在其它工业如纺织、造纸等中发挥作用。在制药业，海藻酸钠被用于制备胶囊和药物凝胶，具有良好的包埋性和保护性。在牙科领域，它常用于制作义齿和牙科填充物。
CAS号为9005-38-3，它的物理性质也值得一提。海藻酸钠的沸点高达495.2°C，而在标准大气压下，其蒸气压仅为6.95E-12mmHg，而在25°C的常温下，它的溶解性为微溶于水，这也影响了其在不同应用场景下的性能表现。
扩展资料
海藻酸钠，一种天然多糖，具有药物制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性。1881年，英国化学家E.C.Stanford首先对褐色海藻中的海藻酸盐提取物进行科学研究。他发现该褐藻酸的提取物具有几种很有趣的特性，它具有浓缩溶液、形成凝胶和成膜的能力。基于此，他提出了几项工业化生产的申请。但是，海藻酸盐直到50年之后才进行大规模工业化生产。商业化生产始于1927年，现在全世界每年约生产30000吨，其中30%用于食品工业，剩下的用于其它工业，制药业和牙科。
