排骨萝卜花生汤的做法
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发布时间：2024-10-22 02:11
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热心网友
时间：2024-11-09 06:36
排骨萝卜花生汤的做法如下：
所需食材：
- 500克猪骨排骨
- 1根萝卜
- 100克花生
- 适量姜片
- 适量葱段
- 适量盐和胡椒粉调味
步骤：
1. 准备工作：将排骨剁成小块，萝卜去皮切成块状。
2. 将猪骨排骨用水焯水，去除血沫和杂质，然后捞出备用。
3. 将焯水后的排骨放入锅中，加入足够的水，放入姜片和葱段，大火煮沸，然后撇去浮沫。
4. 转小火煮约1小时，直到排骨变得熟软。
5. 将萝卜块和花生放入锅中，继续用小火煮15分钟，使其变得软烂。
6. 加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。
7. 煮熟后即可关火，撒上适量的葱花作为装饰。
温馨提示：可以根据自己的口味添加其他调料，如蒜末、香菜等，增加口感和风味。另外，煮汤时可以根据个人喜好选择小火或大火，小火煮更加慢炖，味道更醇厚。
