电烤箱烤红薯为什么老是流糖水
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发布时间：2022-04-21 18:30
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热心网友
时间：2023-07-10 19:46
【自制糖心红薯】
1.红薯的品种分很多，我买的是红心红薯，质地松软，没有筋，口感细腻。
2.红薯洗干净放入蒸锅。
3.因为红薯比较细，所以我大火蒸了5分钟。接着放入烤盘，烤箱180度，烤40-50分钟即可。
如果买的红薯较粗大，要上笼蒸10分钟再放入烤箱。
4.时间到一半的时候，把红薯翻个身，直到摸起来很软溜就可以趁热吃啦。
每家烤箱的脾气不一样，我说的时间是我家烤箱的脾气。在烤的过程中要观察，如果不熟就加长时间。
流着糖汁的红薯，在家就能烤出来，只多做一步，热乎又香甜
用这种方法烤出来的红薯，很有街边烤炉的烤香味道。红薯很耐放，冬天多买几根，想吃烤红薯就可以随吃随做啦。
很多人会问为什么在入烤箱之前要蒸一下呢？原因简单：这样烤出来的红薯从内而外都非常的软溜，直接入烤箱的红薯外表会有干瘪的情况，糖汁不会那么容易流出来，口感自然就会差一点。如果嫌麻烦，直接放入烤箱也无妨。
红薯的做法很多种，炸着吃，煮稀饭等，都十分惹人喜爱。虽然好吃，但也要适量。红薯吃多容易引起腹胀，打嗝，放屁，烧心等问题。有胃溃疡和胃酸过多的人不宜食用。
热心网友
时间：2023-07-10 19:46
我认为是高温使得红薯表皮破裂，红薯中的淀粉溶于红薯中的水分形成糖水从裂口流出。这便可能是你说的红薯流水。那是红薯里面的糖分烤出来了
