白醋泡大蒜怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-21 19:39
共4个回答
热心网友
时间：2022-05-25 13:19
白醋泡大蒜的方法：
材料准备：蒜，白醋，杯子，勺子，刀。
第一步：将大蒜的皮剥掉。
第二步：用刀将大蒜切片。
第三步：接着将切片的大蒜放入杯子中。
第四步：然后往杯子中倒入适量的白醋。
第五步：随后用勺子搅拌一下。
第六步：白醋泡大蒜已经制作完成。
热心网友
时间：2022-05-25 13:20
付费内容限时免费查看回答亲亲您好，具体做法，主料：大蒜1000克
辅料：米醋500毫升、白砂糖50克、冰糖80克、精盐5克
1、准备原料（大蒜若干）
2、把大蒜的皮去掉，根部切掉。
3、放到装有淡盐水的盆里，浸泡两个小时，捞出，晾干。
4、准备糖，把大蒜放到干净的罐子里
5、放入糖，把米醋倒进去，只要能盖住蒜即可。
6、用保鲜膜把玻璃罐的口封严实，把盖子密封好，放置一星期即可，记住要避光保存～
温馨提示：大蒜要用新鲜的，泡出来才口感香脆
处理大蒜和开水消毒瓶子一定不能沾上油
热心网友
时间：2022-05-25 13:20
一、北方糖醋蒜
原料：鲜大蒜头100斤，醋约10斤，白糖20斤，食盐20斤。鲜大蒜接近成熟时为适宜。
制法：
1、削去鲜大蒜的毛根，蒜梗留1 寸，剥去干皮。清洗干净后入缸。100斤大蒜先放盐5斤腌制一天半，其间倒缸三次。
2、除去盐水，用清水浸泡3天，每天换水1次，捞出缸外沥干，待第二次腌制之用。
3、把第一次腌过的蒜头放入新缸内，（即不用原料缸之意）100斤大蒜放盐15斤，白糖20斤（或糖精5钱）加凉开水20斤，把缸放于阴凉处，20天左右制成。
4、根据当地食用习惯，在食用前3天加入约10斤米醋。
制品特点：脆、甜、酸。
二、桂花糖醋蒜
1、原料：大蒜头100斤白糖31斤，醋23斤，食盐6斤，桂花酌量。
2、制法：（1）将大蒜头的根把削掉，剥去老皮（约2－3层）留下2－3层嫩皮，放入清水中浸泡，第二天换水，第三天捞出晾干。（2）把晾干过的蒜头入缸，把熬好的糖醋盐卤水倒入蒜缸内，撒上桂花。（3）每隔3－4天倒缸1次，倒缸3－4次后封缸两个月即为成品。
制品特点：甜，酸，爽脆，带有桂花香味。
热心网友
时间：2022-05-25 13:21
1、要想做好吃的白醋泡大蒜，我们要准备以下材料：新鲜的大蒜、白醋、盐、白糖、密闭性比较好的容器。
2、我们我们应该选择果实比较饱满的新鲜蒜头，剥掉大蒜的外皮清洗干净，尽量剥的时候保证大蒜的完整。
3、我们先把密闭性比较好的容器用清水清洗干净，然后用热水消毒，然后放在一边控干水分。
4、最后把洗干净的新鲜大蒜放入密闭性比较好的容器里面，然后加入足盐、白糖，白醋，放在阴凉处浸泡一段时间就可以。
