最简单的披萨饼皮的家常做法怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 05:31
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懂视网
时间：2022-07-26 12:49
1、选用白面500g,用适量的发酵粉进行发酵，大概1个小时左右面就发好了，如果温度高的话时间可能会短一些。
2、面发酵的过程中，取来青椒一个，火腿肠两根，洋葱一个，分别把他们切成小丁，放到容器里，放入少量的食用盐。
3、鸡蛋两个，打入蔬菜丁里，然后搅拌均匀。（蔬菜可以选取自己喜爱的如尖椒，胡萝卜，角瓜等）
4、面发好以后，放到案板上揉均匀。根据自己的锅的大小，切下一块面团，擀成面饼，面饼不要太薄，稍厚一些。
5、电饼铛放入适量的油，待油温烧热后，把面饼放到锅里。放的时候要慢一些，小心油砰到自己。
6、取来蔬菜丁，放到面饼上面，用小铲把蔬菜涂抹到整个面饼上面，一边涂，一边用力把蔬菜按到面饼上面，盖上锅盖。
7、大约3-4分钟把饼反过来，在过1-2分钟蔬菜那边也就熟好了，然后把饼再反过来，放上香菜，如果喜欢吃辣椒，还可以抹上辣椒酱。
8、简单的披萨饼就做好，上面蔬菜的地方很嫩，下面面饼的地方脆，吃起来又营养又美观。大人小孩都很适合。
热心网友
时间：2023-07-03 23:56
[详细披萨饼皮做法～超级简单]经过实验还是这个配方最好用，喜欢披萨的伙伴们赶紧试试吧，只要是饼皮做好了，上面“卤子”放上什么都无敌美味
－ 准备食材 －
高筋面粉 200g
盐 3g
白砂糖 5g
干酵母 5g
黄油 15g
牛奶 100ml
－ 步骤 －
1.所有东西准备好后，牛奶里放入40ml的水，加热到40度，放入5g的干酵母，搅拌均匀后静置10分钟
2.盐、白糖、高筋面粉混合后，加入上一部的酵母水，揉成面团
3.把黄油隔水加热到融化，放入面团里，揉到面团光滑
4.裹上保鲜膜发酵2小时，直到面团发到两倍大
5.再揉面团，饧5分钟，就可以擀成饼皮了
热心网友
时间：2023-07-03 23:56
用料
中筋粉300g
糖15g
盐7g
酵母(低糖)8g
水150g
步骤 1
所有材料混合，揉成一个光滑的面团。
步骤 2
将面团放入烤箱，发酵模式，直到面团大小变为原来的两倍大小。
步骤 3
取出发酵好的面团，继续揉，直到面团内的气体排出，擀成烤箱托盘大小，尽量薄一些，以铺满整个烤盘，并将周围面皮卷起(注意:这里卷边时要压的牢一些，不然烤制后的饼边会翘起！)，最后用叉在饼皮上戳上洞。
步骤 4
烤箱200℃预热，200℃烤制10分钟，取出放凉就可以使用了，若不是当天使用，可以放进冰箱冷冻。
