香菇鸡肉炖土豆这道菜怎么做呢？

发布网友发布时间：2022-04-22 04:17

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热心网友时间：2024-08-17 23:00

这菜从年头吃到年尾，只要一块，多钱一斤，蕴含的营养相当丰富！什么食材竟然是这么的优秀呢？答案其实就是我们平日里非常常见的土豆啦！那么平时你们是怎么做土豆这个菜呢，用什么来搭配会更好吃呢？

土豆是老百姓最喜欢的家常菜之一，一年到头都可以见到它的身影，而且价格往往都比较便宜，说是从年头吃到年尾，一点都不夸张，同时它还具有着非常多样的烹饪方式，烹制出来的菜品往往也都蛮不错的。

今天我带给大家的，就是一款有关于土豆的菜品，这是我家在冬天，吃的比较多的一种做法，把土豆香菇还有鸡肉放在一起炖，香味简直不要太浓郁，味道的话也是一级棒，我个人觉得大家一定是会喜爱的。

【香菇鸡肉炖土豆】

准备食材：干香菇、鸡肉、土豆、生抽、老抽、蚝油、食用盐、食用油制作步骤：

1、首先要做的肯定是将食材都处理一下，干香菇的话要提前用温水泡发，老土豆去皮稍微切一下，个人建议炖土豆的话切成滚刀块比较好。然后把肌肉加到锅里面去焯一下水，焯水的时候，要里面加上三片左右的生姜，这样可以很好的去除肉里面的腥味。

2、然后起锅放油，先往里面放生姜和大蒜，香味出来之后，把鸡肉放进去翻炒，等闻到鸡肉特有的那种香味，我们就把土豆、还有香菇也倒入到锅中，同时再往里面加一勺的食用盐，炒到土豆的表面变软之后，我们往锅里加水没过所有的食材，随后在往里面加生抽、老抽、蚝油，大火烧开之后用中火慢炖，差不多20分左右，只剩下一点汤汁，我们就可以点缀上一些香菜出锅了。

热心网友时间：2024-08-17 23:03

热锅少油，姜葱、八角香叶一起炒。炒出香味后下入鸡块，鸡腿块上色后，再加入香菇、少量的蚝油和水。大火盖上盖15分钟。

热心网友时间：2024-08-17 23:05

鸡块洗净放开水里焯水捞出，油热时放冰糖炒焦糖色，让鸡肉上色。加辣椒、桂皮、香叶、八角翻炒几分钟。加入生抽三勺、老抽两勺、蚝油一勺、少许盐和鸡精后，继续翻炒然后加入水炖，收汁即可。

热心网友时间：2024-08-17 23:01

首先就是在锅中放一点油，然后把鸡块给放进去给炒一下，然后再加一点的生抽蚝油盐，然后加水，再把土豆块给放进去，然后等水烧开之后再放入香菇，然后等水基本上焖干之后就可以直接出锅了。

热心网友时间：2024-08-17 23:07

【香菇鸡肉炖土豆】

准备食材：干香菇、鸡肉、土豆、生抽、老抽、蚝油、食用盐、食用油制作步骤：

热心网友时间：2024-08-17 23:04

热心网友时间：2024-08-17 23:02

热心网友时间：2024-08-17 23:09

热锅少油，姜葱、八角香叶一起炒。炒出香味后下入鸡块，鸡腿块上色后，再加入香菇、少量的蚝油和水。大火盖上盖15分钟。

热心网友时间：2024-08-17 23:09

【香菇鸡肉炖土豆】

准备食材：干香菇、鸡肉、土豆、生抽、老抽、蚝油、食用盐、食用油制作步骤：

热心网友时间：2024-08-17 23:01

热锅少油，姜葱、八角香叶一起炒。炒出香味后下入鸡块，鸡腿块上色后，再加入香菇、少量的蚝油和水。大火盖上盖15分钟。

热心网友时间：2024-08-17 23:03

热心网友时间：2024-08-17 23:06

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