干炸大虾的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 05:01
共4个回答
热心网友
时间：2024-01-24 19:33
干炸大虾做法如下：
鲜虾预处理，背部剪开挑出虾线，用姜，盐腌半小时，用厨房纸吸干表皮的水分。炒锅放油烧热，放入鲜虾中火慢炸。炸至虾壳焦脆即可。上桌时撒盐，孜然粉辣椒粉调味。
热心网友
时间：2024-01-24 19:33
主料2人份
海虾2个
柠檬半个
蒜4个
辅料
盐少许
油适量
酱油1汤匙
XO酱海鲜风味少许
步骤1柠香干煎大虾的做法大全
食材：大海虾、蒜瓣、XO酱
步骤2柠香干煎大虾的做法图解
用剪刀在虾背找切入口：虾头和尾巴的连接部位竖着一条直线剪开，剔出虾肠，洗净沥干水
步骤3柠香干煎大虾的家常做法
蒜瓣去皮拍碎，柠檬洗净对半切开，切出两片留着摆盆时用
步骤4柠香干煎大虾的简单做法
大虾切口表面撒点盐分，挤点柠檬汁腌制片刻
步骤5柠香干煎大虾怎么吃
热锅，放少许油，放入大虾，切口先煎一会
步骤6柠香干煎大虾怎么做
煎至虾肉表面稍微焦*，推至一边，放入蒜蓉爆香
步骤7柠香干煎大虾怎么炒
加入XO酱，滴几滴清水
步骤8柠香干煎大虾怎么煮
倒入少许酱油
步骤9柠香干煎大虾怎么炖
遮上锅盖焗30秒钟左右
步骤10柠香干煎大虾怎么煸
铲起装盆，剩余的酱汁淋在上面即可
成品图
烹饪技巧
这种虾的个头比较大，剪开虾壳后，用刀在虾肉的表面划一道口，容易煎制入味
热心网友
时间：2024-01-24 19:34
那个大虾你可以先用一些盐和料酒泡一下，让他等一下比较入味，然后油热下去，芳草几下吵到她差不多熟的时候就可以盛上来了
热心网友
时间：2024-01-24 19:34
你好，煮这个大虾的时候一定要处理干净，头和尾那个虾线也要拔掉，然后再爆炒就可以啦。
