香辣鸡肉汉堡怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 04:36
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-26 15:16
香辣鸡肉汉堡
食材明细
小面包2个
鸡肉1块
生菜4片
紫甘蓝少许
沙拉酱适量
面包糠50克
鸡蛋1个
淀粉50克
盐1勺
橄榄油1勺
黑胡椒粉少许
辣椒粉1勺
五香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
香辣鸡肉汉堡的做法步骤
1
一块鸡胸肉切成圆形，大小与面包差不多就可以啦！大家也可以将鸡胸肉换成鸡腿，将鸡腿剔除骨头就可以。
2
将鸡胸肉分成2块。如果鸡胸肉比较厚，分3块，比较薄的鸡胸肉分2块就可以。鸡胸肉太厚不容易入味，炸时候不容易熟透。
3
在鸡肉里加入辣椒粉、盐、黑胡椒粉和橄榄油腌制2小时或是放冰箱冷藏过夜。撒入调料的鸡肉用手多拍拍让调料的味道更好的融入到鸡肉里。
4
将腌制好的鸡肉放到鸡蛋液里两面全部沾上鸡蛋液。
5
再放到淀粉里面滚一圈，沾上淀粉。
6
在从新回到鸡蛋液里滚一圈。
7
最后裹上面包糠。
8
将裹上面包糠的鸡肉放到油里炸到焦黄即可捞出沥油。
9
小面包从中间切开、铺上洗干净的生菜叶，在菜叶上挤上沙拉酱。沙拉酱有不同种的口味，配汉堡我个人比较喜欢咸味沙拉酱。
10
放上炸好的鸡肉，在放些切丝的紫甘蓝就可以吃啦
