冬瓜煮鸡蛋汤有什么功效
发布网友
发布时间：2022-04-22 04:33
共3个回答
热心网友
时间：2023-08-04 21:33
冬瓜鸡蛋汤清爽适口，消暑解腻。非常适合夏季食用。
冬瓜鸡蛋汤
主料：冬瓜400克，鸡蛋一个
调料 ：香菜3克 花生油10克 盐4克 味精3克 大葱3克 姜2克。
方法
1、冬瓜去瓤洗净，切成瓦棱形的片；
2、把鸡蛋打入碗内，并搅拌均匀；
3、海米放在碗内，用开水浸泡软，洗净杂质备用；
4、炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入葱、姜丝、海米拌炒；
5、加入鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟；
6、加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，盛在汤碗内，撒上香菜末即成。
热心网友
时间：2023-08-04 21:33
主料
冬瓜鸡蛋
木耳精肉
辅料
虾米葱花
蒜瓣盐
酱油
冬瓜鸡蛋汤的做法步骤
1. 冬瓜削皮 去掉种子 切成小块，木耳提前泡发好，肉切成小块用少许酱油腌制半小时左右～
2. 锅内烧热油，加入葱花蒜瓣爆出香味后加入肉翻炒。
3. 肉翻炒至八成熟后加入冬瓜片 木耳 虾米 多翻炒一会会香～八成熟后加入水。
4. 水开后加入打好的鸡蛋，加入盐以后即可出锅～
小贴士
肉用酱油腌制后，最后的汤会有点酱油色，但是味道很赞！如果想要清汤的效果可以不用腌制肉～
热心网友
时间：2023-08-04 21:34
冬瓜鸡蛋汤的做法步骤
1. 冬瓜削皮 去掉种子 切成小块，木耳提前泡发好，肉切成小块用少许酱油腌制半小时左右～
2. 锅内烧热油，加入葱花蒜瓣爆出香味后加入肉翻炒。
3. 肉翻炒至八成熟后加入冬瓜片 木耳 虾米 多翻炒一会会香～八成熟后加入水。
4. 水开后加入打好的鸡蛋，加入盐以后即可出锅～
小贴士
肉用酱油腌制后，最后的汤会有点酱油色，但是味道很赞！如果想要清汤的效果可以不用腌制肉～
