黄豆酱瓶子不冼淹萝卜干会不会坏？
发布网友
发布时间：2022-04-22 04:48
共5个回答
热心网友
时间：2023-06-26 02:06
咸菜是我们非常喜欢的调料零食。我是确定的北方人。平时的主食是以面食为主，例如馒头、面条、饺子等。吃面食的话特别喜欢咸菜。吃主食的时候，除了吃咸菜外，早餐搭配中也喜欢放一盘咸菜来调配味道。这样做会觉得饭更好吃，所以每次都出去吃饭
我平时在家也泡萝卜干，腌萝卜脆好吃，但很多人说泡萝卜干会出现毛的现象，或者不脆。今天详细说明浸泡这个萝卜的具体方法，记住“一只2只晾干”。这两个阶段做好的话，腌萝卜就脆了，不容易腐烂
腌制萝卜要先腌制后晾干。
先把买回来的萝卜洗净，把外面有毛的皮都去掉，其余的不用去比较光滑的皮。用无壳腌制，萝卜更脆，洗净萝卜后从中间切开，切成3厘米左右的小条，放入盆中，加盐，用手均匀混合。放盐的时候可以做得更多。浸泡水后，调节表面水分，然后捞出无干，放入网眼，在阴凉通风的地方24小时晾干的过程非常重要。干燥的时候一定要通风，这样才能防止皮肤长毛。(大卫亚设，北方执行部队)。
烘干无干燥的条件很苛刻。阴天一定不能晾干。否则，表面毛会变白，萝卜会变质。下一个操作是不能做的。天气晴朗的时候要操作。把萝卜烘干24小时后，表面非常干燥。
下一步是放入自己喜欢的调味料。常用的调味料有五香粉、辣椒粉等两种。放入锅内炒，然后关灯，冷冷后完全没有调料，然后将浸泡过的萝卜放入锅内搅拌均匀，再找一个没有水的瓶子，放入萝卜干，然后找一个凉爽通风的地方。
腌制萝卜时，第一阶段浸泡水分很重要。在这个阶段，萝卜的额外水分将是寺庙。这时，如果测量萝卜干，会变得更加脆，干燥，因为里面没有矿泉水，所以可以长期保存。大约6个月不会变质。喜欢吃萝卜干就用这个方法吧。
热心网友
时间：2023-06-26 02:06
腌制的萝卜干，如果放到玻璃罐中，密闭保存，放三四年都不会坏，口感反倒会更好，腌制的时候一定要趁着晴天好好晒两天，晒的时候要经常翻翻面，不能晒得过干。
热心网友
时间：2023-06-26 02:07
腌制后的萝卜干一般可以保存一个月，但前提是最好在阴凉的环境下放置，如果在夏天的话，可以选择放置在冰箱里，腌制的过程容器必须消毒，保持干净。
热心网友
时间：2023-06-26 02:07
一般都是可以放2~3个月左右的，腌制的时候一定要注意这个食材的配比，因为会影响最终的口味。
热心网友
时间：2023-06-26 02:08
可以防止很久，大约是三个月左右，都可以继续去吃。要注意把萝卜的水分完全的攥干，然后再放入盐糖去腌制。
