冬瓜海带排骨汤的做法家常
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发布时间：2022-04-22 04:11
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懂视网
时间：2022-09-13 05:43
1、原料：排骨、冬瓜、海带。
2、排骨切好，洗干净，然后放入烧开的清水中。
3、水开后，捞出浮末，捞干净后，烧个三分钟捞出。
4、捞出后，用凉水冲洗几遍。
5、锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，记得不要烧开下排骨。加葱段，姜片。
6、盖上盖子烧开后，加盐，料酒。然后开小火，烧个40到一个小时。
7、处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海带买回来，先泡起来。
8、40分钟到1个小时后，加冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净，切块。
9、盖上盖子，大火烧开，小火烧个20分钟，等冬瓜颜色变白后，撒点葱末。
懂视网
时间：2023-02-08 04:34
1、准备用料。排骨、海带、冬瓜、葱、生姜、食盐、枸杞、味精。
2、干海带提前有清水浸泡。
3、排骨冷水入锅焯烫后洗净。
4、放入电饭煲中加入葱姜，启动煲汤程序。
5、时间到打开排骨汤已煲好，此时来准备好冬瓜和海带。
6、将电饭煲里的排骨汤倒入炒锅中。
7、放入冬瓜和海带加盖大火，煮开后转小火继续。
8、炖至冬瓜变色重新倒入排骨，并加入3小勺食盐。
9、再次煮开后撒少许味精关火即可。
热心网友
时间：2023-02-08 01:42
冬瓜海带排骨汤的家常做法
食材用料：排骨适量、葱姜适量、海带结适量、冬瓜适量、胡萝卜1根、豆芽适量、八角一个、花椒适量、盐适量、料酒适量
制作过程：
1、首先我们先将排骨清洗干净，用清水浸泡一下。
2、将冬瓜去皮切片、豆芽清洗干净、胡萝卜切小块、海带结清洗干净，小葱打结、姜切片，同时备好八角及花椒粒。
3、锅中倒入适量的水，同时放入葱姜及八角、花椒粒及倒入适量料酒大火烧开。
4、水烧开后将前面浸泡的排骨放入锅中，再次将其烧开。
5、将其烧开后的排骨捞出控干。
6、将豆芽菜先铺在炖锅底部。
7、然后将前面焯过热水的排骨在摆放在豆芽上面。
8、排骨上面再放入前面备好的小葱结、姜片、海带结。
9、碗中放入适量水及适量料酒，将其搅拌均匀。
10、最后将料酒水倒入上述放好食材的炖锅中。
11、盖好盖子，开始进行炖制即可（全程约为两个小时）。
12、距离炖好还有30分钟时，将胡萝卜放入锅中，同时放入适量盐，继续盖好盖子炖制，还在20分钟时，再将冬瓜片放入锅中，同样盖好盖子炖制结束即可。
冬瓜海带排骨汤的营养价值：
●冬瓜含有维生素c较多，利尿消肿，非常适合炎热夏天使用 。
●冬瓜不含脂肪，热量也不高，给体重偏重的宝宝食用冬瓜，也能有减肥的作用。
●海带营养价值非常高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及多种微量元素。
热心网友
时间：2023-02-08 03:00
海带冬瓜排骨汤
营养价值:
碘、钙、骨胶原、骨粘蛋白
适宜人群:
一般人均可使用
禁忌人群:
脾胃虚弱者忌食、血脂较高者不宜多食
海带冬瓜排骨汤所需材料
猪排骨400克、水发海带150克、冬瓜100克、葱段适量、姜片适量、盐适量、料酒适量、香油适量
海带排骨汤的做法
1、排骨需要多清洗几次，将血水洗净，随后切块。还要用白开水进行焯烫。随后捞出放入温水中进行洗净。
2、海带用温水多清洗几次，随后将它放入锅中进行蒸煮，差不多半个小时，随后去除切长方块，备用。
3、冬瓜的皮去除掉，它的籽去除点，随后将它切成块。
4、之后就可以将锅内放入适量的清水，将排骨、葱、冬瓜、生姜、料酒。开大火煮沸。
5、将浮着的沫给去除掉。并且再用中火煮二十分钟，并放入海带，随后再用大火煮十分钟。再加入食盐进行调味，最后放入香油就可以吃了。
海带冬瓜排骨汤的功效与作用
海带冬瓜排骨汤的这道菜给人体带来的好处：滋阴润燥、利尿消肿、预防贫血等等的作用。海带可以预防缺碘性甲状腺肿，并且海带中的碘含量极高，可以帮助体内清除毒素，并且海带还能防止贫血，贫血人群可不要错过。排骨营养丰富，有丰富的钙物质，可以促进骨骼的健康生长，孩子和老人们不要错过。可以滋阴壮阳。冬瓜的维生素极其丰富，从而可以帮助我们美容养颜，而且还有不错的减肥功效，对于夏季来说，再适合不过了。
